Produkty pro trn- kreatin (2)

Rajčatový protlak je koncentrovaná a hladká pasta vyrobená z zralých rajčat. Výrobní proces zahrnuje vaření rajčat po několik hodin, aby se odstranila nadbytečná voda, odstranění semen a slupky a vaření zbývající tekutiny, dokud se nestane hustým a bohatým koncentrátem. Tento konečný produkt má jasně červenou barvu, čerstvou a bohatou rajčatovou chuť a neobsahuje žádné nežádoucí přísady nebo umělá sladidla. Je také dobrým zdrojem lykopenu, silného antioxidantu, který se nachází v vařených rajčatech. Doba trvanlivosti rajčatového protlaku je přibližně 18 až 24 měsíců a měl by být skladován mezi 10 °C a 24 °C. Foodcom S.A. dodává rajčatový protlak v aseptických pytlích ve ocelových sudech o hmotnosti 230 kg. Díky své husté konzistenci a lahodné chuti je rajčatový protlak široce používán v pizzeriích, restauracích a cateringových společnostech jako základ pro omáčky v různých rajčatových pokrmech, jako jsou pizza a těstoviny.

Kyselá kazein se vyrábí z pasterizovaného a odtučněného mléka sráženého kyselinou. Po srážení a vytvoření sraženiny je oddělena a propláchnuta od syrovátkových bílkovin za účelem vyčištění konečného produktu. Poté je zahuštěna, mleta a sušena. Konečný produkt má podobu jemně zrnitého, sypkého prášku světlé barvy, s neutrální vůní a chutí. Foodcom SA dodává přírodní a čerstvou kyselou kazein s velikostí zrn od 30 do 90.